カレーうどんと親子丼の献立
カレーうどんの作り方
材料（4人分）
うすあげ 1枚 ちくわ 1本 ネギ 1本
あれば豚肉（今回は親子丼での献立の為、肉は使わず）
ほんだし 小さじ１ 醤油 大さじ１ カレー粉（カレールゥだと半分強）
うすあげは縦半分に切ってから1cm弱の短冊切りにする
ちくわは同じく縦半分に切り、斜め切りにする
ネギは斜め切りにする
水４カップ（８00cc）を火にかけて沸騰してきたらうすあげ、ちくわ（ネギは今は入れません）
を入れて、ほんだし、醤油を入れます
カレールゥはダマにならないように割って入れ、トロミがつくまで煮る
カレーだしの火を止めてからネギを入れ、うどんを盛り付け、だしをかけてあっつあつを召し上がれ！！
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かなえ at 2009年12月17日10:55
