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さつまいもを使ってスイートポテト！！



材料
さつまいも　2本
砂糖　４０ｇ
バター　４０ｇ
はちみつ　２０ｇ
牛乳５０ｃｃ～１００ｃｃ（固さはお好みで）

さつまいもは電子レンジで5分強加熱する
（蒸しあがらなかった場合はもう少し長めにチンする）

ふかしあがったさつまいもは熱いうちに皮をはぎ、つぶす

まんべんなくつぶいれたら砂糖、はちみつ、バターを入れる
（熱いうちにバターを入れる事で全体にまざります）

全体に混ざったら、牛乳を入れ、固さを調節する
絞り器に絞ってのほうがお好みなら牛乳100cc
ころんとしたお芋の食感を楽しみたいなら50ccと調節する

練り上げて香り付けにバニラエッセンスを数滴入れる
さらに混ぜる

200度のオーブンで10分～15分（焼き色がつくまで）やく

焼く前にドリュール（卵を水でといたもの）をはけなどで塗ると仕上がりが綺麗になります


食物繊維たっぷりのさつまいも。
体の中を綺麗に掃除して、美しく美味しく頂きましょう！！！

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なつかしい、ミルクせんべいです。


子供達が練乳でラクガキしながら楽しんで作っています。


祭の時に売りに来ていて、くじを引いて何枚か決まるんですが
子供の頃は50円を握ってくじ引きをするのが楽しみでした。
少ないお小遣いで、やりくりして・・・・・。


それと、たこせん！！

揚げ玉をのせて、ソース、マヨネーズ、青海苔を振って・・・・。
なんか贅沢なおやつに感じます。^^

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田舎の野菜がいっぱいなので



子供が大好きな煮豆を作っておきました


下の子は野菜好き。


ピーマンも人参も大好きで、いっぱい食べてくれます。


煮豆は大根、人参、大豆、昆布、こんにゃく、ちくわ、ごぼ天、干ししいたけが
入っており、栄養満点。


肉類をあまり好まないので、このようなものでたんぱく質を補っています。


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毎日のように鼻血を出す娘と息子・・・・。



さっきまで左鼻だったのに、え？次は右ぃ・・・・・？



2人ともこんなカンジでやっちゃってます。



昨日も朝と寝る前に出してしまって、厚着もさせていないから
おかしい・・・。と


今朝病院へ行ったら診療時間が変わっていて。


仕方ないから薬局の薬剤師さんへ相談に言ったら
これを薦められた

子供の時期は血管が細いので切れ易いそうです
そのために丈夫にする必要があるらしいです。

もちろん食事で摂ることは出来るのですが
ビタミンは野菜や果物に多く含まれていて
大人は結構な量を食べれますが、子供はそうもいかず・・・・

（ビタミンCは熱に弱いので煮物料理などには向きません。
サラダなどの生で摂取するものですので子供は生野菜が苦手。
悪循環だったようです）

当分お世話になる形になるそうです。

ちなみに美白効果もあるので私も飲もうと思います！！

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最近実家で飼っている犬、ちぃの口臭がすごく気になるくらい、臭い！！

原因は「虫歯」と「歯周病」でした

人間も赤ちゃんへ食事を与える際に親が虫歯だったら
ミュータンス菌が付着して虫歯になるそうです

犬も同じなのですね。

実家の両親が口に含んだものを与えているから、移ったんだと思います

今さら犬用のガムなどを与えても無意味でしょうね・・・。

今さら遅いかな(*´σｰ｀)・・・ ？


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お酒を飲むとき、お酒だけだと肝臓を傷めてしまい、よくないといいます。

ただお酒って、食欲を増進させるので食べすぎますよね・・・。

そこでヘルシーで気にせず食べれる料理の食べあわせをご紹介します


豆類
枝豆、豆腐、納豆など・・・・・。
豆は良質たんぱく質が豊富でカロリーも控えめです
肝臓への負担を軽くします

ネバネバ系
おくら、海藻類、山芋など
ネバネバは食物繊維です
便通をよくし、体内につく脂肪を落としてくれる働きがあります

辛いもの
チゲ、キムチなど
食欲を増進させますが、とうがらしに含まれるカプサイシンが
脂肪の燃焼に役立ちます


気をつけたいこと
お酒=炭水化物ですので、穀類を多めに摂り過ぎると太ってしまいます
例えばフライドポテト（穀類。炭水化物）やフライドチキン（鶏はたんぱく質、
揚げ油は脂肪）などは美味しくて、ついつい食べすぎがちです

食べるのもいいですが控えめに。。。



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我が家のステーキ！！




牛肉ではありません。（高価ですから買えません！！）
トンテキ！！です。


ごくウマタレをご紹介します




フライパンで焼いた豚肉を別のさらに移す

肉汁が残っているフライパンに酒　大さじ１　　　みりん　大さじ１
醤油　大さじ３、バター　１かけ（１０ｇ）を入れ、よくまぜる

全体に火がしっかり通ったら先ほどのお肉にかけて完成！！



揚げにんにくとの相性がばっちりです。
一度試して下さい



ただし、ご飯を食べ過ぎるほどタレが美味しいのでお気をつけて！！！



付け合せに水菜のサラダを添えました
マスタードドレッシングやゴマドレなどお好みで！！　　　

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