ヘルシーで美味しい！！こんな一品はいかが？
おくらの和え物豪華版！！
材料
おくら １袋 塩（茹でるのに使用） 適量
ちりめんじゃこ 大さじ１ ほんだし 少々 ごま油 少々（香りつけ）
醤油 大さじ１ 卵の黄身 １個
おくらは塩茹でする
細かく切る
ちりめんじゃこ、ほんだし、ごま油、醤油を入れてかき混ぜ、仕上げに卵の黄身をのせて出来上がり！！
納豆おくらの変形版です
主人は大の納豆嫌いで、食卓に出すことも出来ません。
ネバネバしている食物は、腸を綺麗に掃除してくれるので、子供達にも食べて欲しく、作ってみました。
結果、大好評。下の子（３歳）が皿ごとかぶりついて食べていました。
醤油のかわりにめんつゆにしてもまた違った美味しさが味わえます。
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かなえ at 2009年12月21日14:24
